{"id":5292,"date":"2024-07-24T23:11:16","date_gmt":"2024-07-24T22:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/saludeverywhere.com\/?page_id=5292"},"modified":"2026-04-03T21:05:55","modified_gmt":"2026-04-03T20:05:55","slug":"world-hunger-and-its-causes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/world-hunger-and-its-causes\/","title":{"rendered":"World hunger: what it is, causes and global data"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"5292\" class=\"elementor elementor-5292\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-200c872 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"200c872\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a4d50ee e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a4d50ee\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a8abf7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3a8abf7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-size: 14px;\"><a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/\">Salud en crisis humanitarias<\/a>\u00a0 \u00bb\u00a0 <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/nutricion-en-accion-humanitaria\/\">Nutrici\u00f3n<\/a>\u00a0 \u00bb<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b9e7497 elementor-widget elementor-widget-wpr-post-title\" data-id=\"b9e7497\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"wpr-post-title.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"wpr-post-title\">El hambre en el mundo: qu\u00e9 es, causas y datos actuales<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-29be3aa wpr-post-info-align-left elementor-widget elementor-widget-wpr-post-info\" data-id=\"29be3aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"wpr-post-info.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"wpr-post-info wpr-post-info-vertical\"><li class=\"wpr-post-info-date\"><span class=\"wpr-post-info-text\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-far-calendar-check\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M400 64h-48V12c0-6.627-5.373-12-12-12h-40c-6.627 0-12 5.373-12 12v52H160V12c0-6.627-5.373-12-12-12h-40c-6.627 0-12 5.373-12 12v52H48C21.49 64 0 85.49 0 112v352c0 26.51 21.49 48 48 48h352c26.51 0 48-21.49 48-48V112c0-26.51-21.49-48-48-48zm-6 400H54a6 6 0 0 1-6-6V160h352v298a6 6 0 0 1-6 6zm-52.849-200.65L198.842 404.519c-4.705 4.667-12.303 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data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ccf990 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ccf990\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"599\" src=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ReportajeRVL-7170-Custom-e1721857078642-1024x599.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-5252\" alt=\"El hambre en el mundo y sus causas\" srcset=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ReportajeRVL-7170-Custom-e1721857078642-1024x599.jpg 1024w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/ReportajeRVL-7170-Custom-e1721857078642-300x175.jpg 300w, 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de las personas para cubrir sus necesidades nutricionales b\u00e1sicas. En ocasiones el t\u00e9rmino incluso se termina equiparando con <strong>inseguridad alimentaria<\/strong>, <strong>desnutrici\u00f3n<\/strong> o (simplemente) <strong>necesidad y pobreza<\/strong>. Lo que est\u00e1 claro en cualquier caso es que el hambre es un problema global, que se agudiza en las <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/accion-humanitaria-y-cooperacion\/crisis-humanitarias\/\">crisis y emergencias humanitarias<\/a>.<\/p><p>Desde una perspectiva humanitaria es clave intentar entender el hambre en el mundo como una prioridad de <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/salud-global-y-salud-humanitaria\/\">salud global y humanitaria<\/a>, as\u00ed como el resultado de la injusticia. Esto, sin embargo, no es suficiente. <strong>Tambi\u00e9n es necesario entender la dimensi\u00f3n individual y familiar del hambre<\/strong> y empatizar con la experiencia que puede sentir una persona desplazada por un conflicto, f\u00edsica, mental y emocionalmente agotada. Esta persona, hambrienta, vive angustiada por su futuro y el de sus hijos enfermos y desnutridos, sabiendo que ya no les queda nada que vender para comprar algo de arroz y sin saber si podr\u00e1n comer ma\u00f1ana.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afe8ab5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"afe8ab5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos:<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/world-hunger-and-its-causes\/#%C2%BFQue_es_el_hambre\" >\u00bfQu\u00e9 es el hambre?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/world-hunger-and-its-causes\/#La_inseguridad_alimentaria_es_una_causa_fundamental_del_hambre\" >La inseguridad alimentaria es una causa fundamental del hambre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/world-hunger-and-its-causes\/#El_abordaje_del_hambre_y_la_malnutricion_es_multisectorial\" >El abordaje del hambre y la malnutrici\u00f3n es multisectorial<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/world-hunger-and-its-causes\/#El_hambre_y_la_malnutricion_se_agudizan_en_las_crisis_humanitarias\" >El hambre y la malnutrici\u00f3n se agudizan en las crisis humanitarias<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bcc9dee elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bcc9dee\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_el_hambre\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el hambre?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24882eb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"24882eb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El hambre es un problema global que contin\u00faa aumentando<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d15f348 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d15f348\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Lejos de disminuir, <strong>desde 2014 el hambre en el mundo ha ido en aumento<\/strong>. Hoy, se estima que en torno a <strong>733 millones de personas pasan hambre<\/strong>, lo que equivale a una de cada once personas, o m\u00e1s del 9% de la poblaci\u00f3n. Este c\u00e1lculo est\u00e1 realizado entendiendo el hambre como subalimentaci\u00f3n o un consumo habitual de alimentos insuficiente para tener la energ\u00eda necesaria para poder llevar una vida activa y sana.<\/p><p>Esta no es la \u00fanica manera de medir el hambre. Si nos centramos en el acceso regular a una alimentaci\u00f3n adecuada, en torno a un 28,9% de la poblaci\u00f3n (2.300 millones de personas) viven en condiciones de inseguridad alimentaria moderada o severa. Es m\u00e1s, 2.800 millones de personas, o m\u00e1s de un tercio de la poblaci\u00f3n del planeta, no dispon\u00edan de los recursos econ\u00f3micos suficientes para permitirse una dieta saludable.<\/p><p>El hambre y la inseguridad alimentaria, sin embargo, no afectan a todos y todas por igual. <b>\u00c1frica sigue siendo la regi\u00f3n con una mayor proporci\u00f3n de poblaci\u00f3n afectada por el hambre<\/b>, seguida (de lejos) por Asia, Am\u00e9rica Latina y el Caribe. Por estos motivos, entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible se incluye el n\u00famero 2: Hambre Cero.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb37479 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"eb37479\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El hambre es una importante causa de malnutrici\u00f3n y mortalidad infantil<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-739331c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"739331c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Como resultado del hambre y la desnutrici\u00f3n, millones de ni\u00f1os y ni\u00f1as mueren cada a\u00f1o. Se estima que la desnutrici\u00f3n se relaciona con casi el\u00a0<strong>50% de la mortalidad infantil<\/strong>. De los\/as que sobreviven, muchos\/as vivir\u00e1n con hambre y en la pobreza el resto de su infancia, expuestos a muchos m\u00e1s riesgos vitales y con menos oportunidades para desarrollar su potencial.<\/p><p>La malnutrici\u00f3n no suele matar de forma directa. De los 4,7 millones de muertes en menores de 5 a\u00f1os que se produjeron en 2021, solo 97.000 fueron el resultado directo de la inanici\u00f3n.\u00a0La malnutrici\u00f3n, sin embargo, <b>debilita el sistema inmune infantil y aumenta la susceptibilidad y vulnerabilidad a las infecciones<\/b>. Igualmente, las infecciones hacen a estos ni\u00f1os y ni\u00f1as m\u00e1s d\u00e9biles y malnutridas.\u00a0Los datos del <i>Global Burden of Disease<\/i> muestran que, <b>en 2021, 2.4 millones de muertes en menores de 5 a\u00f1os (el 51% del total) fueron atribuibles a la malnutrici\u00f3n<\/b>, en sus m\u00faltiples formas.<\/p><p>El principal factor de riesgo nutricional para la mortalidad infantil es el <b>bajo peso al nacer<\/b>. Esto est\u00e1 seguido del bajo peso, la desnutrici\u00f3n aguda, la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica y la lactancia sub\u00f3ptima.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eeb80ba elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"eeb80ba\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"723\" src=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-1024x723.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-14942\" alt=\"Child deaths attributed to malnutrition\" srcset=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-1024x723.png 1024w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-300x212.png 300w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-768x542.png 768w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-1536x1084.png 1536w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-2048x1446.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Ritchie, 2024.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0988d0e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0988d0e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Los avances contra la malnutrici\u00f3n y las infecciones han ayudado a reducir la mortalidad infantil<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e64959c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e64959c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La mortalidad en menores de cinco a\u00f1os ha disminuido mucho a lo largo de los a\u00f1os. Mientras que en 1980, 13,5 millones de ni\u00f1os y ni\u00f1as no llegaban a los cinco a\u00f1os, esta cifra ha ido bajando hasta 9,2 millones en 2000, 7,2 millones en 2010, y 4,7 millones en 2021. Esta reducci\u00f3n ha ido de la mano de la reducci\u00f3n de la malnutrici\u00f3n en todas sus formas.<\/p><p>Sin embargo, esto no significa que el problema haya desaparecido. Esta reducci\u00f3n ha sido muy marcada en Asia, pero <b>en \u00c1frica sub-Sahariana apenas se ha pasado de 3,9 millones de muertes en menores de 5 a\u00f1os en 1990 a 2,9 millones en 2021<\/b>. Todas estas muertes, obviamente, fueron adem\u00e1s a muy temprana edad. Como consecuencia, nada m\u00e1s que <b>la desnutrici\u00f3n aguda result\u00f3, en 2021, en 36.4 millones de a\u00f1os de vida perdidos<\/b>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3238276 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3238276\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"723\" src=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-1-1024x723.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-14943\" alt=\"Muertes infantiles atribuidas a la malnutrici\u00f3n, por factor de riesgo\" srcset=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-1-1024x723.png 1024w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-1-300x212.png 300w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-1-768x542.png 768w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-1-1536x1084.png 1536w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/child-deaths-malnutrition-by-risk-1-2048x1446.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Ritchie, 2024.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81fff7a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"81fff7a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_inseguridad_alimentaria_es_una_causa_fundamental_del_hambre\"><\/span>La inseguridad alimentaria es una causa fundamental del hambre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-edf7405 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"edf7405\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Un determinante evidente del hambre en el mundo es la <b>inseguridad alimentaria<\/b>. Esta se puede definir como la falta de acceso a alimentos suficientes y seguros para satisfacer las necesidades nutricionales y preferencias alimentarias para una vida saludable y activa. Existen muchas maneras diferentes de medirla.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cbcafdf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cbcafdf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La inseguridad alimentaria se puede medir a trav\u00e9s de la experiencia de las personas que la sufren<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-01996df elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"01996df\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La FAO introdujo en 2016 la <strong>Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria<\/strong> (<em>Food Insecurity Experience Scale<\/em> o FIES) en el marco del proyecto Voices of the Hungry.\u00a0Esta escala permite medir la inseguridad alimentaria y se emplea para monitorear el avance de la lucha contra el hambre bajo el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e58fc57 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"e58fc57\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/watch?v=iw-Z68ERIsA&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-video\"><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19fbb7b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"19fbb7b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La <b>Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria <\/b>emplea un sencillo cuestionario de ocho <b>preguntas acerca de las dificultades para acceder a los alimentos debido a limitaciones de recursos<\/b>. As\u00ed, se pregunta a la persona encuestada si en los \u00faltimos 12 meses ha habido alg\u00fan momento en que:<\/p><ol><li>Se ha <b>preocupado<\/b> por no tener suficientes alimentos para comer.<\/li><li>No ha podido comer alimentos sanos o nutritivos.<\/li><li>Ha comido poca variedad de alimentos.<\/li><li>Se ha tenido que <b>saltar una comida<\/b>.<\/li><li>Ha comido menos de lo que pensaba que deb\u00eda comer.<\/li><li>Su hogar se ha quedado sin alimentos.<\/li><li>Ha tenido hambre pero no comi\u00f3.<\/li><li><b>Ha dejado de comer<\/b> durante todo un d\u00eda.<\/li><\/ol><p>Esta escala permite establecer la gravedad de la inseguridad alimentaria, desde un nivel leve (incertidumbre acerca de la capacidad de obtener alimentos), moderado (falta de recursos para llevar una dieta saludable y una dieta, y falta ocasional de comida) y grave (ha estado varios d\u00edas sin comer nada durante el a\u00f1o o se ha quedado sin alimentos).\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-082b26f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"082b26f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La clasificaci\u00f3n IPC es otra manera de medir la magnitud de la inseguridad alimentaria<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-77b9549 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"77b9549\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/watch?v=BKELLoj_41g&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-video\"><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9d0505 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d9d0505\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La <b><i>Integrated Food Security Phase Classification<\/i> (o IPC)<\/b> es otra manera de medir la inseguridad alimentaria. Se trata de una iniciativa de un conjunto de actores internacionales que se usa para orientar pol\u00edticas, programas y respuestas humanitarias de emergencia. Esta clasificaci\u00f3n permite determinar la severidad y la magnitud de la situaci\u00f3n de:<\/p><ul><li><strong> Inseguridad alimentaria aguda<\/strong>. La inseguridad alimentaria que se produce en un momento espec\u00edfico y con una gravedad que amenaza vidas o medios de subsistencia.<\/li><li><strong>Inseguridad alimentaria cr\u00f3nica<\/strong>. Es la que persiste en el tiempo principalmente debido a causas estructurales, incluyendo la estacional.<\/li><li>Malnutrici\u00f3n aguda.<\/li><\/ul><p>La escala IPC de inseguridad alimentaria aguda se calcula a partir del an\u00e1lisis y el consenso de expertos acerca de la <strong>disponibilidad<\/strong> de alimentos, la capacidad de las familias para <strong>acceder<\/strong> a ellos, si hacen un <strong>consumo<\/strong> adecuado de nutrientes y energ\u00eda, si el sistema es <strong>estable<\/strong> o no, en qu\u00e9 medida las familias recurren a cambios en medios de vida y <strong>estrategias de afrontamiento insostenibles<\/strong> (como vender medios de producci\u00f3n y herramientas de trabajo, disminuir gastos en educaci\u00f3n y salud o consumir semillas) para disminuir la brecha alimentaria, y el posible aumento de la <strong>desnutrici\u00f3n aguda<\/strong> y la <strong>mortalidad<\/strong> como resultado de lo anterior.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-642a22f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"642a22f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>    <div class=\"se-reflection-box\" data-notebooklm-url=\"https:\/\/notebooklm.google.com\/notebook\/4e2a0c8b-4beb-45b7-a35d-4a9407eeca5f\">\n\n        <h3>\ud83e\udde0 Reflexiona antes de seguir<\/h3>\n\n        <p class=\"se-reflection-question\">\u00bfQu\u00e9 valor aportan escalas subjetivas como la FIES, basadas en la perspectiva vivida de las personas, frente a sistemas como la escala IPC?<\/p>\n\n        <ul class=\"se-reflection-steps\">\n            <li>\n                <span class=\"se-step-icon\">1<\/span>\n                <span>Piensa y escribe tu respuesta.<\/span>\n            <\/li>\n            <li>\n                <span class=\"se-step-icon\">2<\/span>\n                <span>Pulsa \u00abCopiar y abrir\u00bb.<\/span>\n            <\/li>\n            <li>\n                <span class=\"se-step-icon\">3<\/span>\n                <span>Pega para recibir feedback.<\/span>\n            <\/li>\n        <\/ul>\n\n        <textarea class=\"se-reflection-input\" rows=\"5\"\n            placeholder=\"Escribe tu reflexi\u00f3n aqu\u00ed. No se guarda ni se env\u00eda a ning\u00fan sitio.\"><\/textarea>\n\n        <div class=\"se-reflection-actions\">\n            <button class=\"se-reflection-button\"\n                onclick=\"prepareNotebookLM(this)\">\n                Copiar y abrir NotebookLM \u2192\n            <\/button>\n            <span class=\"se-reflection-status\" aria-live=\"polite\"><\/span>\n        <\/div>\n\n                <p class=\"se-reflection-notebooklm\">\n            \ud83d\udcda <span class=\"se-notebooklm-whatisit\"><a href=\"https:\/\/notebooklm.google.com\/notebook\/4e2a0c8b-4beb-45b7-a35d-4a9407eeca5f\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Este es el NotebookLM de este tema. Solo utiliza referencias seleccionadas cuidadosamente.<\/a>     |     \n                <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/blog\/un-notebooklm-para-las-referencias-de-cada-pagina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bfQu\u00e9 es NotebookLM?<\/a>\n            <\/span>\n        <\/p>\n        \n    <\/div>\n    <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-278aca6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"278aca6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Una hambruna es una situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria aguda catastr\u00f3fica seg\u00fan la escala IPC<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-431847c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"431847c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La escala IPC\u00a0 establece <strong>cinco niveles posibles\u00a0de inseguridad alimentaria aguda<\/strong>: (1) m\u00ednima o ninguna, (2) acentuada, (3) crisis, (4) emergencia y (5) <strong>cat\u00e1strofe<\/strong>. Este quinto nivel es el est\u00e1ndar mundial para la definici\u00f3n del t\u00e9rmino hambruna en un \u00e1rea, que corresponde a una situaci\u00f3n en que la proporci\u00f3n de familias en este nivel supera un determinado umbral. De hecho, en una hambruna, los hogares tienen una carencia extrema de alimentos y otras necesidades b\u00e1sicas a\u00fan despu\u00e9s de agotar sus estrategias de afrontamiento.<\/p><p>Se considera oficialmente que un \u00e1rea est\u00e1 en situaci\u00f3n de hambruna cuando <b>m\u00e1s del 20% de familias tiene una carencia de alimentos extrema, m\u00e1s del 30% de los ni\u00f1os y ni\u00f1as sufre desnutrici\u00f3n aguda, y se producen m\u00e1s de 2 muertes diarias de adultos por cada 10.000 habitantes o m\u00e1s de 4 muertes diarias de ni\u00f1os por cada 10.000 ni\u00f1os, exclusivamente como consecuencia de la inanici\u00f3n o de enfermedades derivadas de la desnutrici\u00f3n<\/b>. La evidencia (s\u00f3lida o razonable) de la existencia de una hambruna en un \u00e1rea, una vez validada y revisada por un comit\u00e9 de personas expertas, debe dar pie a las declaraciones de titulares de obligaciones y responsabilidades.\u00a0Una hambruna siempre requiere una <b>acci\u00f3n urgente<\/b> de todas las partes implicadas para asegurar el acceso humanitario, una respuesta r\u00e1pida multisectorial, y el cese del conflicto, si se considera un factor causante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dcc2802 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dcc2802\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>    <div class=\"se-reflection-box\" data-notebooklm-url=\"https:\/\/notebooklm.google.com\/notebook\/4e2a0c8b-4beb-45b7-a35d-4a9407eeca5f\">\n\n        <h3>\ud83e\udde0 Reflexiona antes de seguir<\/h3>\n\n        <p class=\"se-reflection-question\">\u00bfPor qu\u00e9 la declaraci\u00f3n oficial de una hambruna puede retrasarse o no producirse incluso cuando la evidencia cient\u00edfica apunta claramente a su existencia?<\/p>\n\n        <ul class=\"se-reflection-steps\">\n            <li>\n                <span class=\"se-step-icon\">1<\/span>\n                <span>Piensa y escribe tu respuesta.<\/span>\n            <\/li>\n            <li>\n                <span class=\"se-step-icon\">2<\/span>\n                <span>Pulsa \u00abCopiar y abrir\u00bb.<\/span>\n            <\/li>\n            <li>\n                <span class=\"se-step-icon\">3<\/span>\n                <span>Pega para recibir feedback.<\/span>\n            <\/li>\n        <\/ul>\n\n        <textarea class=\"se-reflection-input\" rows=\"5\"\n            placeholder=\"Escribe tu reflexi\u00f3n aqu\u00ed. No se guarda ni se env\u00eda a ning\u00fan sitio.\"><\/textarea>\n\n        <div class=\"se-reflection-actions\">\n            <button class=\"se-reflection-button\"\n                onclick=\"prepareNotebookLM(this)\">\n                Copiar y abrir NotebookLM \u2192\n            <\/button>\n            <span class=\"se-reflection-status\" aria-live=\"polite\"><\/span>\n        <\/div>\n\n                <p class=\"se-reflection-notebooklm\">\n            \ud83d\udcda <span class=\"se-notebooklm-whatisit\"><a href=\"https:\/\/notebooklm.google.com\/notebook\/4e2a0c8b-4beb-45b7-a35d-4a9407eeca5f\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Este es el NotebookLM de este tema. Solo utiliza referencias seleccionadas cuidadosamente.<\/a>     |     \n                <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/blog\/un-notebooklm-para-las-referencias-de-cada-pagina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bfQu\u00e9 es NotebookLM?<\/a>\n            <\/span>\n        <\/p>\n        \n    <\/div>\n    <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-416a88c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"416a88c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_abordaje_del_hambre_y_la_malnutricion_es_multisectorial\"><\/span>El abordaje del hambre y la malnutrici\u00f3n es multisectorial<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2221ef0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2221ef0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La malnutrici\u00f3n no est\u00e1 solamente causada por la inseguridad alimentaria y una dieta inadecuada. Entre sus causas tambi\u00e9n se encuentra la enfermedad, las pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n y cuidados infantiles, o la falta de acceso a servicios de salud, agua, saneamiento e higiene. Bajo estas causas existen otras subyacentes, como la violencia, la pobreza, la desigualdad de g\u00e9nero, o las violaciones de derechos humanos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-93e63cd elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"93e63cd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"604\" src=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Essential-nutrition-actions-1024x604.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-6999\" alt=\"Essential nutrition actions\" srcset=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Essential-nutrition-actions-1024x604.png 1024w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Essential-nutrition-actions-300x177.png 300w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Essential-nutrition-actions-768x453.png 768w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Essential-nutrition-actions.png 1161w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Keats, 2021.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-23cd3aa elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"23cd3aa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La malnutrici\u00f3n puede ser el resultado de la falta de acceso a servicios de salud y nutrici\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c25fa4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c25fa4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Algunas de las acciones m\u00e1s importantes en la prevenci\u00f3n de la malnutrici\u00f3n y sus consecuencias son ofrecidas a trav\u00e9s de de\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/provision-y-evaluacion-de-servicios-de-salud\/\">servicios de salud<\/a>:<\/p><ul><li>Los\u00a0<b>servicios de\u00a0salud materna<\/b>\u00a0son un importante veh\u00edculo para ciertas acciones como la\u00a0suplementaci\u00f3n con micronutrientes\u00a0y el\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/deficiencias-de-micronutrientes\/\">tratamiento de la anemia<\/a>\u00a0durante el embarazo. Durante la asistencia al parto tambi\u00e9n se puede facilitar el\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/alimentacion-del-lactante-y-el-nino-pequeno\/\">inicio temprano de la lactancia<\/a>,\u00a0retrasar el clampaje del cord\u00f3n umbilical\u00a0(para aumentar la transferencia de hierro), promover el\u00a0contacto piel con piel\u00a0(m\u00e9todo mam\u00e1 canguro), ofrecer\u00a0apoyo psicosocial y de salud mental a la madre, o administrar vitamina A y K al neonato, entre otras posibles acciones.<\/li><li>A trav\u00e9s de los\u00a0<b>servicios de salud sexual y reproductiva<\/b>\u00a0se puede promover una adecuada alimentaci\u00f3n y facilitar la suplementaci\u00f3n con micronutrientes entre adolescentes y mujeres en edad reproductiva, as\u00ed como promover la\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/anticoncepcion-en-crisis-humanitarias\/\">planificaci\u00f3n familiar<\/a>, abordando as\u00ed los riesgos nutricionales que resultan de embarazos no deseados o no adecuadamente espaciados.<\/li><li><b>Los servicios de salud infantil son fundamentales<\/b>\u00a0para garantizar el\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/desnutricion-infantil-aguda\/\">manejo de la desnutrici\u00f3n aguda<\/a>, la promoci\u00f3n de cuidados para un correcto desarrollo, apoyar la\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/alimentacion-del-lactante-y-el-nino-pequeno\/\">lactancia materna exclusiva, la introducci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n complementaria y el mantenimiento de la lactancia<\/a>, detectar y tratar\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/deficiencias-de-micronutrientes\/\">deficiencias de micronutrientes<\/a>, prevenir\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/el-resurgir-de-las-enfermedades-infecciosas\/\">infecciones<\/a>\u00a0(por ejemplo con la\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/inmunizacion-y-vacunas\/\">vacunaci\u00f3n<\/a>), y ofrecer asistencia para su diagn\u00f3stico y tratamiento (por ejemplo en el caso de las\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/enfermedades-diarreicas-y-colera\/\">enfermedades diarreicas<\/a>, muy relacionadas con la\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/desnutricion-infantil-cronica\/\">desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica<\/a>).<\/li><\/ul><p>Un s\u00f3lido sistema de salud es tambi\u00e9n clave para establecer\u00a0<b>pol\u00edticas de salud p\u00fablica<\/b> relevantes. Por ejemplo, estas pueden abordar el marketing inadecuado de sustitutos de leche materna o desincentivar el consumo de bebidas azucaradas. Las autoridades de salud tambi\u00e9n deben facilitar la <b>sinergia multisectorial<\/b>\u00a0con las intervenciones con efectos en la nutrici\u00f3n que se realizan desde la protecci\u00f3n social, los sistemas alimentarios, la educaci\u00f3n, el agua, el saneamiento, la higiene, o la protecci\u00f3n de la infancia, entre otras.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63db197 relacionados elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"63db197\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Art\u00edculos relacionados en el blog:<\/strong><\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/blog\/donde-esta-la-malnutricion-en-global-health-2050\/\">\u00bfD\u00f3nde est\u00e1 la malnutrici\u00f3n en Global Health 2050?<\/a><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc9ab93 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"dc9ab93\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Las pr\u00e1cticas adecuadas de alimentaci\u00f3n y cuidados infantiles ayudan a prevenir la malnutrici\u00f3n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-45e2f4e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"45e2f4e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En muchas ocasiones, el hambre y la desnutrici\u00f3n infantil tiene una relaci\u00f3n muy directa con <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/cuidados-para-el-desarrollo-infantil-temprano\/\">las pr\u00e1cticas de cuidados y las dificultades que encuentran las personas cuidadoras<\/a>, a menudo sobrepasadas y sin suficientes apoyos.<\/p><p>En este sentido, para un correcto desarrollo infantil, y para reducir el riesgo de enfermedad, <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/desnutricion-infantil-aguda\/\">desnutrici\u00f3n aguda<\/a> y <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/desnutricion-infantil-cronica\/\">desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica<\/a>, no basta con una <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/alimentacion-del-lactante-y-el-nino-pequeno\/\"><strong>adecuada alimentaci\u00f3n<\/strong> adaptada a la edad<\/a>. Tambi\u00e9n es necesario que haya una adecuada conducta de <strong>b\u00fasqueda de atenci\u00f3n sanitaria<\/strong> (y acceso a esta), <strong>protecci\u00f3n y seguridad<\/strong>, educaci\u00f3n y oportunidades para el <strong>aprendizaje<\/strong>, y una <strong>atenci\u00f3n respetuosa<\/strong>, cari\u00f1osa y sensible a las necesidades cotidianas de los ni\u00f1os y ni\u00f1as.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d6bdcc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0d6bdcc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La seguridad h\u00eddrica, el saneamiento y la higiene son tambi\u00e9n fundamentales<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-855bb15 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"855bb15\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>La inseguridad h\u00eddrica y el hambre est\u00e1n estrechamente relacionadas. Por una parte, las personas necesitan agua para beber y sobrevivir y, <strong>cuando no hay agua potable disponible, puede llegar a suponer un enorme coste<\/strong>, aumentando su vulnerabilidad y reduciendo los recursos disponibles para cubrir otras necesidades, como alimentos, atenci\u00f3n sanitaria o educaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el agua es fundamental para <b>cocinar alimentos<\/b>, para <b>mantener la higiene<\/b> personal, del hogar y ambiental y para reducir el riesgo de infecciones. Por ejemplo, la falta de acceso a agua en un contexto humanitario puede impedir la correcta desinfecci\u00f3n de biberones para ni\u00f1os y ni\u00f1as peque\u00f1as que no tienen acceso a lactancia materna, lo que puede resultar en graves diarreas, deshidrataci\u00f3n severa y la muerte.<\/p><p>Las deficiencias en agua, saneamiento e higiene a menudo resultan en un <b>riesgo aumentado de contagio<\/b> de enfermedades transmitidas por vectores, que se multiplican en entornos insalubres. Estas incluyen las\u00a0<a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/enfermedades-diarreicas-y-colera\/\">infecciones diarreicas<\/a>, que adem\u00e1s de deshidrataci\u00f3n producen <strong>disfunci\u00f3n ent\u00e9rica ambiental y d\u00e9ficits en la absorci\u00f3n de nutrientes<\/strong> de los alimentos. Esto, a su vez, produce <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/desnutricion-infantil-cronica\/\">desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica<\/a> y una reducci\u00f3n en la capacidad inmune para hacer frente a nuevas infecciones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db3f417 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"db3f417\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Los sistemas de protecci\u00f3n social ofrecen protecci\u00f3n frente a las crisis y el hambre<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-28874ba elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"28874ba\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Las pol\u00edticas p\u00fablicas y programas de protecci\u00f3n social resultan fundamentales para proteger a toda la poblaci\u00f3n y en especial a la m\u00e1s vulnerable, ante las crisis econ\u00f3micas y humanitarias. Por medio de estas pol\u00edticas y programas se puede <b>proteger a las personas cuando pierden sus empleos o medios de vida<\/b>, o\u00a0<b>empoderar a las personas m\u00e1s vulnerables y marginadas<\/b> para su reinserci\u00f3n socioecon\u00f3mica. Tambi\u00e9n permiten\u00a0<b>garantizar el acceso universal a servicios esenciales<\/b> (de salud o agua, por ejemplo) con independencia de la capacidad econ\u00f3mica de las familias, de forma continuada.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99db772 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"99db772\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_hambre_y_la_malnutricion_se_agudizan_en_las_crisis_humanitarias\"><\/span>El hambre y la malnutrici\u00f3n se agudizan en las crisis humanitarias<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d13c88 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0d13c88\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El espacio de vulnerabilidad del hambre aumenta con los conflictos y desplazamientos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99dca61 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"99dca61\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El hambre ocurre ocurre en la intersecci\u00f3n de\u00a0las deficiencias en seguridad alimentaria, seguridad h\u00eddrica, saneamiento e higiene, cobertura de servicios de salud y nutrici\u00f3n, protecci\u00f3n social, y pr\u00e1cticas de alimentaci\u00f3n y cuidados.\u00a0Este espacio de vulnerabilidad se reduce con el empoderamiento, los derechos, la buena gobernanza y la equidad. Por el contrario, aumenta con la pobreza, la injusticia, las epidemias, los conflictos, los desplazamientos forzosos y los efectos del cambio clim\u00e1tico.<\/p><p>En las crisis y emergencias humanitarias, el espacio de vulnerabilidad del hambre se magnifica. Es el resultado de las consecuencias de la violencia y la destrucci\u00f3n del tejido social a todos los niveles:<\/p><ul><li><b>A nivel macro<\/b>, los conflictos, los efectos del cambio clim\u00e1tico y los desastres naturales pueden resultar en el desplazamiento forzoso de poblaciones enteras que pierden sus medios de vida y quedan a merced de la protecci\u00f3n de los gobiernos y la ayuda humanitaria.<\/li><li><b>En la comunidad<\/b> se puede romper la cohesi\u00f3n y las redes sociales de apoyo al tiempo que aumenta la violencia, aumentando as\u00ed la vulnerabilidad de las familias y de las personas cuidadoras (generalmente mujeres) de ni\u00f1os y ni\u00f1as peque\u00f1as.<\/li><li><b>Las familias<\/b> se pueden ver afectadas por la inseguridad alimentaria, las p\u00e9rdidas humanas, la falta de acceso a recursos y servicios, la angustia y falta de esperanza, y la violencia intrafamiliar.<\/li><li>Finalmente los <strong>individuos m\u00e1s vulnerables<\/strong>, entre los que se encuentran los ni\u00f1os, se ven expuestos a un riesgo extremo de hambre y malnutrici\u00f3n en todas sus formas,\u00a0incluyendo la <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/desnutricion-infantil-aguda\/\">desnutrici\u00f3n aguda<\/a>, la <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/desnutricion-infantil-cronica\/\">desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica<\/a>, las <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/deficiencias-de-micronutrientes\/\">deficiencias de micronutrientes<\/a> y el sobrepeso y obesidad.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-45155c0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"45155c0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">El hambre tambi\u00e9n se utiliza en ocasiones como arma de guerra<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9701115 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9701115\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En estos casos grupos armados intentan \u00abmatar de hambre\u00bb a personas civiles priv\u00e1ndoles de los recursos indispensables para su supervivencia, incluyendo el acceso a la asistencia humanitaria. Cuando esta violaci\u00f3n del derecho internacional humanitario es intencional puede llegar a constituir\u00a0<strong>un crimen de guerra, un crimen contra la humanidad e incluso un acto de genocidio<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7fc0e44f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7fc0e44f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ee6c047 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ee6c047\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/salud-en-crisis-humanitarias\/nutricion-en-accion-humanitaria\/\">Nutrici\u00f3n<\/a><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c5bf775 elementor-widget elementor-widget-tp-navigation-menu-lite\" data-id=\"c5bf775\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"tp-navigation-menu-lite.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t<div class=\"plus-navigation-wrap text-left nav-menu69d034e9387a4\">\n\t\t\t<div class=\"plus-navigation-inner menu-hover main-menu-indicator-none sub-menu-indicator-none \"  data-menu_transition=\"style-1\">\n\t\t\t\t<div id=\"theplus-navigation-normal-menu\" class=\"collapse navbar-collapse navbar-ex1-collapse\">\n\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"plus-navigation-menu menu-vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"plus-navigation-menu menu-vertical\"><ul id=\"menu-hambre-y-desnutricion\" class=\"nav navbar-nav yamm menu-hover-none\"><li id=\"menu-item-5312\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page animate-dropdown menu-item-5312\" ><a title=\"El hambre en el mundo: qu\u00e9 es y sus causas\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/world-hunger-and-its-causes\/\" class=\"menu-link\" data-text=\"El hambre en el mundo: qu\u00e9 es y sus causas\">El hambre en el mundo: qu\u00e9 es y sus causas<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-5315\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page animate-dropdown menu-item-5315\" ><a title=\"Desnutrici\u00f3n aguda infantil (wasting)\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/acute-malnutrition\/\" class=\"menu-link\" data-text=\"Desnutrici\u00f3n aguda infantil (wasting)\">Desnutrici\u00f3n aguda infantil (wasting)<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-6780\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page animate-dropdown menu-item-6780\" ><a title=\"Desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil (stunting)\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/chronic-malnutrition\/\" class=\"menu-link\" data-text=\"Desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil (stunting)\">Desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil (stunting)<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-5313\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page animate-dropdown menu-item-5313\" ><a title=\"Deficiencias de micronutrientes: el hambre oculta\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/micronutrient-deficiencies\/\" class=\"menu-link\" data-text=\"Deficiencias de micronutrientes: el hambre oculta\">Deficiencias de micronutrientes: el hambre oculta<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-5314\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page animate-dropdown menu-item-5314\" ><a title=\"Lactancia materna y alimentaci\u00f3n complementaria\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/infant-and-young-child-feeding\/\" class=\"menu-link\" data-text=\"Lactancia materna y alimentaci\u00f3n complementaria\">Lactancia materna y alimentaci\u00f3n complementaria<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-6859\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page animate-dropdown menu-item-6859\" ><a title=\"Cuidados para el desarrollo infantil temprano\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/care-for-early-childhood-development\/\" class=\"menu-link\" data-text=\"Cuidados para el desarrollo infantil temprano\">Cuidados para el desarrollo infantil temprano<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-16722\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page animate-dropdown menu-item-16722\" ><a title=\"Bajo peso al nacer, prematuridad y retraso del crecimiento\" href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/health-in-humanitarian-crises\/small-vulnerable-newborns\/\" class=\"menu-link\" data-text=\"Bajo peso al nacer, prematuridad y retraso del crecimiento\">Bajo peso al nacer, prematuridad y retraso del crecimiento<\/a><\/li>\n<\/ul><\/div>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t \n\t\t<style>.plus-navigation-wrap.nav-menu69d034e9387a4 #theplus-navigation-normal-menu{display: block!important;}<\/style>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66a450e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"66a450e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">NotebookLM<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-972917b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"972917b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Puedes revisar <strong>mis referencias bibliogr\u00e1ficas sobre el hambre en el mundo y sus causas<\/strong> con <a href=\"https:\/\/notebooklm.google.com\/notebook\/4e2a0c8b-4beb-45b7-a35d-4a9407eeca5f\">este <strong>NotebookLM<\/strong><\/a>, un asistente de investigaci\u00f3n basado en inteligencia artificial. <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/blog\/un-notebooklm-para-las-referencias-de-cada-pagina\/\">\u00bfQuieres saber m\u00e1s?<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da1f185 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"da1f185\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Itinerario de aprendizaje<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f8dc66 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6f8dc66\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Esta p\u00e1gina forma parte de: <a href=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/itinerarios-de-aprendizaje\/nutricion-crisis-humanitarias-hambre-malnutricion-proteccion\/\">Nutrici\u00f3n en crisis humanitarias: del hambre a la protecci\u00f3n integral<\/a>.<\/p><p><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-22683 aligncenter\" src=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Learning-pathway-horizontal-300x37.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"37\" srcset=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Learning-pathway-horizontal-300x37.png 300w, https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Learning-pathway-horizontal-768x96.png 768w, 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class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6b010ba elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6b010ba\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Enlaces externos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-201b6be no-translate elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"201b6be\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Osendarp, 2025. <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/d41586-025-00898-3\">The full lethal impact of massive cuts to international food aid<\/a>.<\/li><li>IPC.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ipcinfo.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Integrated food security phase classification<\/a>.<\/li><li>FAO, 2025. <a href=\"https:\/\/openknowledge.fao.org\/items\/ea9cebff-306c-49b7-8865-2aef3bfd25e2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The State of Food Security and Nutrition in the World 2025<\/a>.<\/li><li style=\"font-size: 17px;\">Ritchie, 2024.\u00a0<a style=\"transition-property: all;\" href=\"https:\/\/ourworldindata.org\/half-child-deaths-linked-malnutrition\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Half of all child deaths are linked to malnutrition<\/a>.\u00a0<\/li><li>UNICEF, 2021. <a href=\"https:\/\/www.unicef.org\/documents\/conceptual-framework-nutrition\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Conceptual framework on maternal and child nutrition<\/a>.<\/li><li>Keats, 2021.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/lanchi\/article\/PIIS2352-4642(20)30274-1\/fulltext\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Effective interventions to address maternal and child malnutrition: an update of the evidence<\/a>.<\/li><li>WHO, 2019. <a href=\"https:\/\/www.who.int\/publications\/i\/item\/9789241515856\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Essential nutrition actions: mainstreaming nutrition through the life-course<\/a>.<\/li><li>Dodos, 2017.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.jstor.org\/stable\/26600801\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Relationship between water, sanitation, hygiene, and nutrition: what do Link NCA nutrition causal analyses say?<\/a><\/li><li>Rice, 2000.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2560622\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Malnutrition as an underlying cause of childhood deaths associated with infectious diseases in developing countries<\/a>.<\/li><li>Watts, 1993. <a href=\"https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/abs\/10.1177\/030913259301700103\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">The space of vulnerability: the causal structure of hunger and famine<\/a>.<\/li><li>UNICEF, 1990.\u00a0<a href=\"https:\/\/digitallibrary.un.org\/record\/227230?v=pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Strategy for improved nutrition of children and women in developing countries<\/a>.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5779b22 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5779b22\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><div class=\"wpforms-container \" id=\"wpforms-20337\"><form id=\"wpforms-form-20337\" class=\"wpforms-validate wpforms-form wpforms-ajax-form\" data-formid=\"20337\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\" action=\"\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5292\" data-token=\"3fb04abac73bcb5ebc9e5d9bc0110a11\" data-token-time=\"1775252713\"><noscript class=\"wpforms-error-noscript\">Please enable JavaScript in your browser to complete this form.<\/noscript><div class=\"wpforms-field-container\"><div id=\"wpforms-20337-field_2-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-textarea\" data-field-id=\"2\"><label class=\"wpforms-field-label\" for=\"wpforms-20337-field_2\">\u00bfQu\u00e9 te gusta y qu\u00e9 podr\u00eda mejorar de Salud everywhere? <span class=\"wpforms-required-label\">*<\/span><\/label><textarea id=\"wpforms-20337-field_2\" class=\"wpforms-field-medium wpforms-field-required\" name=\"wpforms[fields][2]\" required><\/textarea><\/div>\t\t<div id=\"wpforms-20337-field_3-container\"\n\t\t\tclass=\"wpforms-field wpforms-field-text\"\n\t\t\tdata-field-type=\"text\"\n\t\t\tdata-field-id=\"3\"\n\t\t\t>\n\t\t\t<label class=\"wpforms-field-label\" for=\"wpforms-20337-field_3\" >\u00bfQu\u00e9 gusta te<\/label>\n\t\t\t<input type=\"text\" id=\"wpforms-20337-field_3\" class=\"wpforms-field-medium\" name=\"wpforms[fields][3]\" >\n\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"wpforms-20337-field_1-container\" class=\"wpforms-field wpforms-field-email\" data-field-id=\"1\"><label class=\"wpforms-field-label\" for=\"wpforms-20337-field_1\">Email (si quieres)<\/label><input type=\"email\" id=\"wpforms-20337-field_1\" class=\"wpforms-field-large\" name=\"wpforms[fields][1]\" spellcheck=\"false\" ><\/div><script>\n\t\t\t\t( function() {\n\t\t\t\t\tconst style = document.createElement( 'style' );\n\t\t\t\t\tstyle.appendChild( document.createTextNode( '#wpforms-20337-field_3-container { position: absolute !important; overflow: hidden !important; display: inline !important; height: 1px !important; width: 1px !important; z-index: -1000 !important; padding: 0 !important; } #wpforms-20337-field_3-container input { visibility: hidden; } #wpforms-conversational-form-page #wpforms-20337-field_3-container label { counter-increment: none; }' ) );\n\t\t\t\t\tdocument.head.appendChild( style );\n\t\t\t\t\tdocument.currentScript?.remove();\n\t\t\t\t} )();\n\t\t\t<\/script><\/div><!-- .wpforms-field-container --><div class=\"wpforms-submit-container\" ><input type=\"hidden\" name=\"wpforms[id]\" value=\"20337\"><input type=\"hidden\" name=\"page_title\" value=\"\"><input type=\"hidden\" name=\"page_url\" value=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5292\"><input type=\"hidden\" name=\"url_referer\" value=\"\"><button type=\"submit\" name=\"wpforms[submit]\" id=\"wpforms-submit-20337\" class=\"wpforms-submit\" data-alt-text=\"Enviando...\" data-submit-text=\"Enviar\" aria-live=\"assertive\" value=\"wpforms-submit\">Enviar<\/button><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/saludeverywhere.com\/wp-content\/plugins\/wpforms-lite\/assets\/images\/submit-spin.svg\" class=\"wpforms-submit-spinner\" style=\"display: none;\" width=\"26\" height=\"26\" alt=\"Loading\"><\/div><\/form><\/div>  <!-- .wpforms-container --><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salud en crisis humanitarias\u00a0 \u00bb\u00a0 Nutrici\u00f3n\u00a0 \u00bb El hambre en el mundo: qu\u00e9 es, causas y datos actuales P\u00e1gina actualizada el3 de abril de 2026 Texto y foto: Bruno Abarca Hay muchas maneras de entender el hambre. Estas incluyen\u00a0desde la sensaci\u00f3n f\u00edsica inc\u00f3moda o dolorosa causada por un consumo insuficiente de energ\u00eda alimentaria, hasta la incapacidad de las personas para cubrir sus necesidades nutricionales b\u00e1sicas. En ocasiones el t\u00e9rmino incluso se termina equiparando con inseguridad alimentaria, desnutrici\u00f3n o (simplemente) necesidad y pobreza. Lo que est\u00e1 claro en cualquier caso es que el hambre es un problema global, que se agudiza en las crisis y emergencias humanitarias. Desde una perspectiva humanitaria es clave intentar entender el hambre en el mundo como una prioridad de salud global y humanitaria, as\u00ed como el resultado de la injusticia. Esto, sin embargo, no es suficiente. Tambi\u00e9n es necesario entender la dimensi\u00f3n individual y familiar del hambre y empatizar con la experiencia que puede sentir una persona desplazada por un conflicto, f\u00edsica, mental y emocionalmente agotada. Esta persona, hambrienta, vive angustiada por su futuro y el de sus hijos enfermos y desnutridos, sabiendo que ya no les queda nada que vender para comprar algo de arroz y sin saber si podr\u00e1n comer ma\u00f1ana. \u00bfQu\u00e9 es el hambre? El hambre es un problema global que contin\u00faa aumentando Lejos de disminuir, desde 2014 el hambre en el mundo ha ido en aumento. Hoy, se estima que en torno a 733 millones de personas pasan hambre, lo que equivale a una de cada once personas, o m\u00e1s del 9% de la poblaci\u00f3n. Este c\u00e1lculo est\u00e1 realizado entendiendo el hambre como subalimentaci\u00f3n o un consumo habitual de alimentos insuficiente para tener la energ\u00eda necesaria para poder llevar una vida activa y sana. Esta no es la \u00fanica manera de medir el hambre. Si nos centramos en el acceso regular a una alimentaci\u00f3n adecuada, en torno a un 28,9% de la poblaci\u00f3n (2.300 millones de personas) viven en condiciones de inseguridad alimentaria moderada o severa. Es m\u00e1s, 2.800 millones de personas, o m\u00e1s de un tercio de la poblaci\u00f3n del planeta, no dispon\u00edan de los recursos econ\u00f3micos suficientes para permitirse una dieta saludable. El hambre y la inseguridad alimentaria, sin embargo, no afectan a todos y todas por igual. \u00c1frica sigue siendo la regi\u00f3n con una mayor proporci\u00f3n de poblaci\u00f3n afectada por el hambre, seguida (de lejos) por Asia, Am\u00e9rica Latina y el Caribe. Por estos motivos, entre los Objetivos de Desarrollo Sostenible se incluye el n\u00famero 2: Hambre Cero.\u00a0 El hambre es una importante causa de malnutrici\u00f3n y mortalidad infantil Como resultado del hambre y la desnutrici\u00f3n, millones de ni\u00f1os y ni\u00f1as mueren cada a\u00f1o. Se estima que la desnutrici\u00f3n se relaciona con casi el\u00a050% de la mortalidad infantil. De los\/as que sobreviven, muchos\/as vivir\u00e1n con hambre y en la pobreza el resto de su infancia, expuestos a muchos m\u00e1s riesgos vitales y con menos oportunidades para desarrollar su potencial. La malnutrici\u00f3n no suele matar de forma directa. De los 4,7 millones de muertes en menores de 5 a\u00f1os que se produjeron en 2021, solo 97.000 fueron el resultado directo de la inanici\u00f3n.\u00a0La malnutrici\u00f3n, sin embargo, debilita el sistema inmune infantil y aumenta la susceptibilidad y vulnerabilidad a las infecciones. Igualmente, las infecciones hacen a estos ni\u00f1os y ni\u00f1as m\u00e1s d\u00e9biles y malnutridas.\u00a0Los datos del Global Burden of Disease muestran que, en 2021, 2.4 millones de muertes en menores de 5 a\u00f1os (el 51% del total) fueron atribuibles a la malnutrici\u00f3n, en sus m\u00faltiples formas. El principal factor de riesgo nutricional para la mortalidad infantil es el bajo peso al nacer. Esto est\u00e1 seguido del bajo peso, la desnutrici\u00f3n aguda, la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica y la lactancia sub\u00f3ptima. Ritchie, 2024. Los avances contra la malnutrici\u00f3n y las infecciones han ayudado a reducir la mortalidad infantil La mortalidad en menores de cinco a\u00f1os ha disminuido mucho a lo largo de los a\u00f1os. Mientras que en 1980, 13,5 millones de ni\u00f1os y ni\u00f1as no llegaban a los cinco a\u00f1os, esta cifra ha ido bajando hasta 9,2 millones en 2000, 7,2 millones en 2010, y 4,7 millones en 2021. Esta reducci\u00f3n ha ido de la mano de la reducci\u00f3n de la malnutrici\u00f3n en todas sus formas. Sin embargo, esto no significa que el problema haya desaparecido. Esta reducci\u00f3n ha sido muy marcada en Asia, pero en \u00c1frica sub-Sahariana apenas se ha pasado de 3,9 millones de muertes en menores de 5 a\u00f1os en 1990 a 2,9 millones en 2021. Todas estas muertes, obviamente, fueron adem\u00e1s a muy temprana edad. Como consecuencia, nada m\u00e1s que la desnutrici\u00f3n aguda result\u00f3, en 2021, en 36.4 millones de a\u00f1os de vida perdidos. Ritchie, 2024. La inseguridad alimentaria es una causa fundamental del hambre Un determinante evidente del hambre en el mundo es la inseguridad alimentaria. Esta se puede definir como la falta de acceso a alimentos suficientes y seguros para satisfacer las necesidades nutricionales y preferencias alimentarias para una vida saludable y activa. Existen muchas maneras diferentes de medirla. La inseguridad alimentaria se puede medir a trav\u00e9s de la experiencia de las personas que la sufren La FAO introdujo en 2016 la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (Food Insecurity Experience Scale o FIES) en el marco del proyecto Voices of the Hungry.\u00a0Esta escala permite medir la inseguridad alimentaria y se emplea para monitorear el avance de la lucha contra el hambre bajo el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=iw-Z68ERIsA La Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria emplea un sencillo cuestionario de ocho preguntas acerca de las dificultades para acceder a los alimentos debido a limitaciones de recursos. As\u00ed, se pregunta a la persona encuestada si en los \u00faltimos 12 meses ha habido alg\u00fan momento en que: Se ha preocupado por no tener suficientes alimentos para comer. No ha podido comer alimentos sanos o nutritivos. Ha comido poca variedad de alimentos. Se ha tenido que saltar una comida. 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